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Zwiebelkuchen auf dem Blech

leicht
Zwiebelkuchen auf dem Blech - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Quark125 g
Milch4 EL
Öl4 EL
Ei1
Mehl250 g
Salz1 Teelöffel (gestrichen)
Backpulver1 Päckchen
Zwiebeln1 kg
durchwachsenen Speck150 g
Eier3
Saure Sahne¼ l
Salz, Pfeffer, Paprika etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Aus Quark, Milch, Öl, 1 Ei, Mehl, Salz und Backpulver einen Quark-Ölteig herstellen. Den Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech geben. Zwiebeln und durchwachsenen Speck klein schneiden und auf den Teigboden geben. 3 Eier mit der sauren Sahne schlagen mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und gleichmässig über die Zwiebel-Speck-Mischung gießen. Bei 200°C goldgelb backen. Dazu schmeckt ein bunter Salat.

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    Rezept von hasi007
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