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Bunter Gnocchisalat

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Gnocchi125 Gramm
Broccoli rรถschen200 Gramm
Tomaten getrocknet50 Gramm
Gemรผsebrรผhe - 1/2 TL Instantpulver100 ml
Putenbrustaufschnitt, gerรคuchert2 Scheibe
Paprika1
Knoblauchzehen gepresst1
Mayonnaise leicht, 20Prozent Fett4 TL
Joghurt mit Magermilch angereichert entrahmt75 Gramm
SรผรŸstoff Tropfen
Salz etwas
Pfeffer etwas
Kresse1 Kรคstchen
Zitronensaft frisch gepresst1
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gnocci und Brรถccolirรถschen in Salzwaser garen, abgieรŸen und abkรผhlen lassen. Getrocknete Tomaten(ohne รถl) in Gemรผsebrรผhe einweichen, abtropfen lassen und zusammen mit dem Putenbrustaufschnitt und der Paprika in wรผrfel schneiden.

    2.Die gepresste Knoblauchzehe mit Mayonnaise, Magermilchjoghurt und Zitrone vermischen und mit Salt, Pfeffer und einigen Tropfen flรผssigem SรผรŸstoff abschmecken. Alle Zutaten mit dem Dressing vermischen. 1 Kรคstchen Kresse abschneiden, Salat damit bestreuen und servieren.

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    Rezept von M****a
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