Sweet Chili Mango Chutney
20 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mango frisch | 2 |
| Orangensaft | 4 EL |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Chili rot frisch | 1 |
| Salz | etwas |
| Zucker braun | etwas |
| Ingwer frisch | etwas |
| Gelierzucker 2 : 1 | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)990 (236)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate53,3 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)990 (236)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate53,3 g
Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Mango schälen und in kleine Stücke schneiden und pürieren. Die Chili von den Kernen befreien und in schmale Ringe schneiden.in einen Topf geben, die Gewürze zugeben.
2.Beides mit dem Gelierzucker im Verhältnis 2 : 1 mischen.
3.Den Ingwer reiben und ebenfalls zugeben.
4.Alles aufkochen lassen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.Sofort in Gläser füllen und verschließen.
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vom
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