Blechkuchen: Spiegeleierkuchen
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Blechkuchen: Spiegeleierkuchen 
Weitere Rezepte
Blaubeerkuchen
Eierschecke
Marokkanische Mille Feuille
Donauwelle alla Tina
Feiner Nusskuchen
BLECHKUCHEN - Eierschecke
Kirschkuchen mit Streusel
Nougat-Schnitten
Einfacher Haselnusskuchen
Kuchen: Donauwellen-Blechkuchen
Quarkkuchen mit Eierschecke ...
Herrenschnitten
Kirsch-Schmand-Kuchen vom Blech
Blaubeerkuchen
Kirschkuchen mit Eierschecke
Weiße Donauwellen vom Blech
Tränchenkuchen
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Teig: | etwas |
| Butter | 200 g |
| Zucker | 200 g |
| Eier | 4 |
| Mehl | 200 g |
| BP | 2 TL |
| Belag: | etwas |
| Milch | 250 ml |
| Vanillepuddingpulver | ½ Päck. |
| Crème fraîche | 100 g |
| Aprikosen | ½ Dose |
| gehackte Pistazien | 2 EL |
| Guß: | etwas |
| Aprikosensaft | 250 ml |
| Tortenguß,klar | 1 Päck. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)993 (237)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate30,1 g
Fett10,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)993 (237)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate30,1 g
Fett10,6 g
Zubereitung
1.Butter cremig rühren,Zucker und Eier einzeln unterrühren.Mehl mit BP gemischt unter die Masse rühren.Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und zunächst bei 175°C 15min.backen.In der Zwischenzeit aus Milch und Puddingpulver einen Pudding kochen,etwas abkühlen lassen.Dann Creme fraiche unterrühren.Die Masse wie Flecken auf dem Teig (Eiweiß!)
2.verteilen,dann 10min bei gleicher Temperatur nachbacken.Nach dem Abkühlen die abgetropften Aprikosenhälften (Eigelb!) auf die Flecken legen.Mit Pistazien bestreuen.Aus dem Saft einen Guß bereiten und über den Kuchen geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Karintongers
vom
Kommentare zu „Blechkuchen: Spiegeleierkuchen“