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bechamelsauce

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
milch300 ml
lorbeerblatt1
gewรผrznelken4
frisch geriebene muskatnus1 prise
butter o.margarine25 gr
ร–l2 el
salz und pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.die milch mit gewรผrznelken und lorbeerblatt,muskat in einem topf geben.langsam zum kochen bringen.von herd mehmen und 15.min durchziehen lassen.

    2.die butter in einem topf zerlassen.das mehl zugeben und bei schwacher hitze unter rรผhren 1 min anschwitzen.topf vom herd nehmen.

    3.die milch ausseihen und unter die mehlschwitze rรผhren. die sauce langsam unter rรผhren zum kochen bringen,bis sie eindickt.mit salz und pfeffer abschmecken.

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    Rezept von C****0
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