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Zwergi's Bèchamelsauce

10 Minleicht
Zwergi's Bèchamelsauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter80 Gramm
Mehl2 Esslöffel
Milch fettarm500 ml
Petersilie frisch gehackt1 Esslöffel
Salz1 Teelöffel
Pfeffer schwarz½ Teelöffel
Muskatnuss gemahlen½ Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Butter schmelzen, das Mehl mit einem Schneebesen einruehren, ganz kurz einkoecheln lassen, nach und nach mit der Milch unter schnellem ruehren vereinen, mit der Petersilie, Salz, Pfeffer und der Muskatnuss wuerzen, kurz aufkochen lassen.

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