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Erdbeer-Quark-Torte

2 Std 40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl250 Gramm
Butter125 Gramm
Zucker200 Gramm
Eigelb1 Stück
Quark250 Gramm
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Zitronenschale gerieben etwas
Eier4 Stück
Schlagsahne¼ Liter
Erdbeeren250 Gramm
Tortengusspulver rot1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 40 Min
  • 1.Das Mehl sieben.Butter mit 100 gramm Zucker und Eigelb zusammenarbeiten,mit dem Mehl vermengen.Kühl stellen.Eine Springform mit dem Teig auslegen.Bei 190 Grad 10 Min vorbacken.Den Quark mit 100 gr. Zucker,Vanille-Puddingpulver,Zitronenschale und den Eiern verrühren.Sahne steif schlagen und unterheben. Auf dem mürbteigboden glattstreichen.Bei 190 Grad ca. 1 Stunde fertigbacken.Erdbeeren waschen,halbieren und damit die ausgekühlte Torte belegen.Den Tortenguss zubereiten und auf den Erdbeeren verteilen.

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