Backen: Erdbeer-Torte mit Quark-Sahne

Zubereitung

• 1.Butter mit 35g Zucker, Vanillezucker und Ei schaumig schlagen.

  2.Milch zum Teig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.

  3.Teig in eine gefettete Tortenform geben und im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen. Dann Abkühlen lassen.

  4.Quark mit 1,5 EL Zucker verrühren.

  5.Gelatine in kaltem Wasser einweichen, anschließend erwärmen, auflösen und mit 2 EL Quark verrühren. Dann unter den restlichen Quark ziehen.

  6.Sahne mit dem restlichen Zucker steif schlagen und unter den Quark rühren.

  7.Erdbeeren waschen, trocknen lassen und dann halbieren.

  8.Quark-Sahne auf den Tortenboden streichen, anschließend die Erdbeeren daraufgeben.

  9.Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen lassen und dann auf die Erdbeeren streuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von rainbow3
  vom 15.05.2010

  
• Weiterlesen