Gebratener Grüner Spargel mit Salbei und Serranoschinken
leicht
Bild 1 von 1 Gebratener Grüner Spargel mit Salbei und Serranoschinken 
Weitere Rezepte
Grüner Spargel und Lachs vom Blech
Spargel - Päckchen Cordon Bleu
Omelett mit grünem Spargel und Schafskäse sowie Bratkartoffeln
Grüner Spargel mit Zitronensauce und Lachsfilet-Saltimbocca
Rindermedaillons mit Spargel und Grüner-Pfeffer -Hollandaise
Spargel mit Garnelen
Hähnchenbrustfilet auf Erdbeer-Spargel-Carpaccio
Ofenspargel mit Filet und Erdbeer-Chutney
Spargel-Kabeljau-Päckchen
Schollenfilet mit gebratenem Spargel
Rotbarschfilet auf gebratenen Spargel
Kalbsfilet mit Bärlauchkruste auf Spargelragout und Ofenkartoffeln
Lachspiccata mit Kompott vom grünen Spargel
Lachsfilet auf Kurkuma-Spargel mit Bärlauchsauce
gebackene Melanzani mit Spargel
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grüner Spargel | 20 Stangen |
| Salbeiblätter | 5 Stk |
| Serranoschinken | 5 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)620 (148)
Eiweiß19 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)620 (148)
Eiweiß19 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Spargelstangen schälen und auf gleiche Länge schneiden. In Salzwasser knackig kochen und anschließend in Eiswasser abschrecken. Jeweils 4 Spargelstangen mit einem Salbeiblatt in einer Scheibe Sarranoschinken einrollen. Im Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Anstelle des Salbeiblattes schmeckt auch Bärlauch gut.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****e
vom
Kommentare zu „Gebratener Grüner Spargel mit Salbei und Serranoschinken“