Gebratener Grüner Spargel mit Salbei und Serranoschinken
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grüner Spargel | 20 Stangen |
| Salbeiblätter | 5 Stk |
| Serranoschinken | 5 Scheiben |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Spargelstangen schälen und auf gleiche Länge schneiden. In Salzwasser knackig kochen und anschließend in Eiswasser abschrecken. Jeweils 4 Spargelstangen mit einem Salbeiblatt in einer Scheibe Sarranoschinken einrollen. Im Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Anstelle des Salbeiblattes schmeckt auch Bärlauch gut.
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vom
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