Napfkuchen

Zubereitung

• 1.Zerkleinertes Fett, Zucker, Vanillezucker und nach und nach Eier in eine Rührschüssel geben und verrühren; Masse kann flockig werden, das ist aber nicht schlimm

  2.Schaummasse so lange rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist 1/2 Fläschchen Zitronenaroma und die Priese Salz hinzugeben und nochmal kurz unterrühren

  3.Mehl und Backpulver vermischen zu der cremigen Masse nun langsam das Mehr und die Milch hinzugeben und verrühren

  4.den fertig gerührten Teig dann in eine vorgefettete Napfkuchenorm geben

  5.den Kuchen dann bei 175°-180°C für ca. 55-60 Minuten auf der untersten Schiene Backen

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  Rezept von K****9
  vom 14.06.2009

  
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