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Bananen-Nuss-Muffins

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl150 Gramm
Backpulver½ Teelรถffel
Salz1 Prise
Zucker braun60 Gramm
Nรผsse z.B Pekannรผsse, Walnรผsse,Haselnรผsse grob gehackt125 Gramm
Bananen,reif, zerdrรผckt2 gross
Milch5 Esslรถffel
Butter zerlassen2 Esslรถffel
Ei groรŸ,verquirlt1
Vanille Aroma½ Teelรถffel
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Backofen auf 190 Grad vorheizen. Muffinblech mit 8 Papierfรถrmchen auskleiden. Mehl,Backpulver und SAlz in eine groรŸe Schรผssel sieben. Zucker und Nรผsse untermischen. Zerdrรผckte Bananen, Milch, Butter, Ei und Vanille-Aroma in eine zweite Schรผssel geben und sorgfรคltig verrรผhren. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu ein groben Teig verarbeiten. Teig in die Fรถrmchen geben und 20-25 Minuten backen. Aus den Ofen nehmen. 5 Minuten ruhen lassen und aus der Form nehmen und vollstรคndig erkalten lassen.

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    Rezept von enten-martina
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