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Gulasch mal anders

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Rindergulasch750 gr
Knoblauchzehe gehackt1
Zwiebeln in Ringe geschnitten3
Mehl1 EL
Rotwein Burgunder2 Tassen
Wasser1 Tasse
starken Kaffee1 halbe Tasse
Butter,Salz,Majoran,Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Mehl in den Fond geben und mit Wasser ablรถschen.Rotwein und Kaffee hinzugeben mit Salz,Pfeffer,Majoran abschmecken .Fleisch Zwiebeln und Knoblauch zurรผck in den Topf geben und gut durchrรผhren. Das ganze ca 1 Stunde kรถcheln lassen und noch einmal abschmecken.

    2.Dazu schmeckt Reis ,KlรถรŸe oder auch Salzkartoffeln

    3.Fleisch und Zwiebelringe in Butter anbraten den Knoblauch ebenfalls kurz mit andรผnsten.Alles aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen.

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    Rezept von m****e
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