Taramosalata /Taramas
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Taramosalata /Taramas 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tarama - beim türk. oder griech. Händler frisch kaufen | 100 Gramm |
| Zitrone frisch | 3 Spritzer |
| Olivenöl | 250 Millilitter |
| Brötchen - eingeweicht wie bei Frikadellen | 1 Stück |
| Knoblauchpulver | etwas |
| Zwiebel-Würzflüssige | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2874 (686)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett74,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2874 (686)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett74,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Tarama (dunkelrote Farbe) in einen Topf geben, ausgedrückte Brötchenmasse hinzufügen... mit dem Handmixer aufschlagen, die Zitrone und nach und nach das Öl (1/4 - 1/2 Liter - variiert) hinzugeben, bis eine hellrosa, cremige Masse entsteht.... dann noch mit Knoblauchpulver, Zwiebel und Salz nach Geschmack nachwürzen - aber Vorsicht: Das Tarama ist von Haus aus relativ salzig!!! Und hopa, das wars schon!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****n
vom
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