Mousaka auf arabische Art

Zubereitung

• 1.1.In einer Pfanne etwas Oel geben und die Zwiebel darin andünsten, dann das Hackfleisch dazu geben und goldbraun braten und alle Gewürze rein geben , gut mischen und Pfanne erstmal bei Seite stellen. 2. Kartoffeln in Scheiben schneiden. 3. Karotten, Apfel und Tomaten schälen und und mit einer Hobel ,reiben. 4. Backform mit etwas Butter einfetten und mit dem belegen beginnen. 1. Schicht ---- Kartoffeln 2. Schicht----- Hackfleisch 3.---"--- Karotten ,Apfel und Tomaten 4.Schicht -- Kartoffeln --"--- Hackfleisch und immer so weiter , am Ende mit Kartoffeln belegen. Und über die Kartoffeln Butterflocken geben und gerieben Käse (käse nur wenn man s mag) etwas 30-40 min backen. 220 C 2. Kartoffeln in Scheiben schneiden. 3. Karotten, Apfel, Tomaten alles reiben, mit einer Küchenhobel ( vorher alles schälen 4. Backform ( muss etwas tiefer sein) mit Butter einfetten Dann beginnen zu Schichten 1.Schicht -- Kartoffeln 2.Schicht ---Hackfleisch 3.Schicht---Karotten und Äpfel und die Tomaten

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  Rezept von n****c
  vom 29.05.2009

  
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