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Party - Essen

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Party - Essen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Wir benötigen :
Auflaufform1 Stk.
Pellkartoffeln :
Kartoffeln festkochend2 kg
Kümmel1 Teelöffel
Wasser gesalzen Topf
anbraten :
Rinderhack2 kg
Butterschmalz1 Teelöffel
Zwiebel gewürfelt500 g
Lauch gewürfelt400 g
Chili aus der Mühle etwas
Tomatenmark dreifach konzentriert2 Esslöffel
Paprika edelsüß1 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Zwischen die Lagen :
Schmand2 Becher
Tomaten gehackt1 Dose
Käse gerieben1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Kartoffeln im Salzwasser und Kümmel kochen, abschrecken und pellen.

    2.Kartoffeln in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

    3.Zwiebel Lauch anbraten und dann Tomatenmark zugeben. Lauch muss etwas zusammen fallen.

    4.Rinderhack anbraten: Würzen (kräftig)

  • Einschichten :

    5.Immer schön abwechselnd Kartoffeln und Hackfleischmasse. Zwischen die Schichten etwas Schmand geben.

    6.gegen Ende 1 Dose Tomaten dazu geben. Dann den geriebenen Käse. Ab in den Backofen bei 170 °C ca. 35 Min.

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    Rezept von G****A
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