Name: Mohnkuchen mit Streusel
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Butter; 100 Gramm Zucker; 500 Gramm Mehl; 3 Stück Eier; 1 Päckchen Vanillezucker; 12 EL Milch; 1 Päckchen Backpulver; Ab hier für die Fülle; 300 Gramm Mohn gemahlen; 120 Gramm Weizengrieß; 60 Gramm Butter; ½ Liter Milch; 150 Gramm Zucker; 1 Stück Ei; ½ Päckchen Vanillezucker; ½ Stück Zitronenschale gerieben; Ab hier für Streusel; 80 Gramm Mehl; 50 Gramm Zucker; 50 Gramm Butter; Zimt

Mohnkuchen mit Streusel

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	150 Gramm
Zucker	100 Gramm
Mehl	500 Gramm
Eier	3 Stück
Vanillezucker	1 Päckchen
Milch	12 EL
Backpulver	1 Päckchen
Ab hier für die Fülle	etwas
Mohn gemahlen	300 Gramm
Weizengrieß	120 Gramm
Butter	60 Gramm
Milch	½ Liter
Zucker	150 Gramm
Ei	1 Stück
Vanillezucker	½ Päckchen
Zitronenschale gerieben	½ Stück
Ab hier für Streusel	etwas
Mehl	80 Gramm
Zucker	50 Gramm
Butter	50 Gramm
Zimt	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Zutaten für die Fülle gut miteinander verrühren. Die Streuselzutaten miteinander verbröseln. Für den Kuchen aus Butter, Zucker, Eigelb gut abtreiben. Vanillezucker, Milch, Mehl, Backpulver und die zu steifen Schnee geschlagenen Eiweiß unterheben. Fingerhoch auf ein befettetes und bemehltes Blech streichen, darauf die Mohnfülle verteilen und mit den Streuseln belegen und im vorgeheiztem Backrohr bei mittlerer Hitze backen.
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Rezept von Balthasaar
vom 28.05.2009

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