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KUCHEN: BAILEYS-KUCHEN MIT KAFFEE

leicht
KUCHEN: BAILEYS-KUCHEN MIT KAFFEE - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
weiche Butter250 gr.
Puderzucker250 gr.
Eier6
Mehl250 gr.
Backpulver½ P.
starker kalter Kaffee⅛ Liter
+ 8-10 EL Baileys⅛ Liter
Schlagsahne500 gr.
Sahnesteif2 P.
Zucker50 gr.
Zartbitter-Kuvertüre25 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Butter und 100g Puderzucker verschlagen.Eier trennen.Eiweiß steif schlagen,150g Puderzucker einrieseln lassen und mit dem Eigelb unter die Fettmasse heben.Mehl und Backpulver unterrühren. Teig in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Springform (26cm Durchmesser) füllen. Bei 175°C 45 min.backen.Auskühlen,Form lösen.

    2.Kuchen mit einem Kochlöffelstiel 25x einstechen.Kaffee und 1/8 Liter Likör verrühren und in die Kuchenlöcher gießen.Sahne steif schlagen,Festiger und Zucker einrieseln lassen.Kuchen mit der Sahne bestreichen.Mit abgeraspelter Kuvertüre bestreuen.Mit restlichem Likör beträufeln.

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    Rezept von cindyan
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