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Bandnudeln in Champignon-Sahne-Sauce

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
breite Bandnudeln weiรŸ250 g
Champignons braun400 g
Sahne 30% Fett1 Becher
Schalotten2 kleine
Knoblauchzehe1
Saft einer Zitrone etwas
Thymian gerebelt1 Messerspitze
Salz, Pfeffer etwas
Petersilie gehackt3 EL
Olivenรถl kalt gepresst etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Nudeln nach Packungsangabe garen. Die Champignongs vierteln und die Schalotten und den Knoblauch fein hacken. Die Schalotten und den Knoblauch im heiรŸen ร–l in einer Pfanne glasig dรผnsten. AnschlieรŸend die Champignons zugeben und 7 Min. garen. Mit der Sahne aufgieรŸen, verrรผhren und aufkochen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Thymian und Zitronensaft abschmecken. Zuletzt die gehackte Petersilie zugeben und auf den Nudeln servieren.

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