Schneewittchen-Dessert mit Kirschwasser

Zubereitung

• 1.Gelatine nach Packungsangabe einweichen, ausdrücken und auflösen. Kirschen putzen, entstielen udn beiseite stellen. Milch mit Zitronensaft und Buttermilch verquirlen. 50g Puderzucker dazugeben. Zuerst den Quark unterühren und danach die Gelatine unterrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Quarkmasse in Förmchen füllen und im Kühlschrank ca 3 Stunden fest werden lassen. Die Förmchen kurz in heißen Wasser tauchen und das Dessert auf Desserttellern stürzen. Mit dem restlichen Puderzucker bestreuen und mit Kirschwasser beträufeln. Mit den frischen Kirschen anrichten und servieren...

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  Rezept von kikibu
  vom 19.05.2009