Name: Soya Schnitzel mit Kartoffel- Seleriepüree
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 9 trockene Soya Schnitzel; 1 Esslöffel Vegeta Gewürz; 100 gr. Cocktail Nuss Mix... oder Nusse nach Wunch; 50 gr. Semmelbrösel; 2 Eier verquirlt; 100 gr. Mehl; 3 Esslöffel Senf; Öl; 1 Zitrone; fur Kartoffelpüree :; 600 gr. Kartoffel; 200 gr. Selerie; 100 ml Milch; 50 gr. Margarine

Soya Schnitzel mit Kartoffel- Seleriepüree

40 Minleicht

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Soya Schnitzel mit Kartoffel- Seleriepüree - Rezept

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Zutaten für 3 Personen


trockene Soya Schnitzel	9
Vegeta Gewürz	1 Esslöffel
Cocktail Nuss Mix... oder Nusse nach Wunch	100 gr.
Semmelbrösel	50 gr.
Eier verquirlt	2
Mehl	100 gr.
Senf	3 Esslöffel
Öl	etwas
Zitrone	1
Kartoffelpüree :	fur
Kartoffel	600 gr.
Selerie	200 gr.
Milch	100 ml
Margarine	50 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die trockenen Soya Schnitzel mit Vegeta im Wasser 20 Minuten lang kochen. Lauwarm mit Senf einstreichen.Die Nusse und Semmelbrösel mischen. Zuerst die Schnitzel im Mehl wenden... dan in Eier... zulezt in die Nuss-Semmelbrösel Mischung. In heissen Öl ausbacken. Auf Kuchenpapier abtropfen lassen... mit Zitronensaft betreufeln.
2.Kartoffeln und Selerie 30 Minuten im Salzwasser kochen... das Wasser abschüten. Mit Kartoffelstampf die Kartoffeln und Selerie zerkleinern... Milch und Margarine züfugen... mit Muskatnuss abschmecken... und mit einem Rührbesen glatt rühren.
3.Im Bild als Beilage grune Bohnen.
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Rezept von anjastog
vom 19.05.2009

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Kommentare zu „Soya Schnitzel mit Kartoffel- Seleriepüree“

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