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Eierkuchen mal anders

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pellkartoffeln300 g
Zucchini1
Möhre1
Kochschinken100 g
Eier3
Salz, Pfeffer, Oregano etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Pellkartoffeln, Zucchini, Möhre und Schinken in Würfel schneiden

    2.Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen

    3.die in Würfel geschnitten Zutaten mit den Eiern vermischen in eine Pfanne geben und 30 min stocken lassen

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    Rezept von s****0
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