Eiersalat
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 4 |
| Bacon | 2 Scheiben |
| Gewürzgurke | 1 |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Remoulade | 3 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Schnittlauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)656 (157)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)656 (157)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett2,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier hart kochen, pellen und grob zerkleinern.
2.Bacon in Würfel schneiden und in einer Pfanne braten --- nicht zu kross
3.Gewürzgurke und Zwiebel in feine Würfel schneiden.
4.Remoulade, Pfeffer, Salz und etwas Zucker verrühren und die anderen Zutaten hinzufügen und gründlich vermischen.
5.Im Kühlschrank einige Zeit durchziehen lassen.
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vom
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