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Rharbarberkuchen mit Baiserhaube vom Blech

30 Minleicht
Rharbarberkuchen mit Baiserhaube vom Blech - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Margarine175 Gramm
Zucker150 Gramm
Eigelb4
Mehl250 Gramm
Milch3 Esslöffel
Rhabarber700 Gramm
Eiweiß4
Zucker200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Margarine mit 150 g Zucker und dem Eigelb schaumig rühren. Milch und Mehl dazugeben und verrühren. Rharbarberstangen häuten und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Den Teig auf ein Blech tun und den Rharbarber darauf verteilen. Eiweiß mit 200 g Zucker zu Baiser schlagen und dann auf deas Blech geben. Bei ca. 200 Grad 35 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

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    Rezept von k****e
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