Zucchinikuchen mit Tomaten
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hefeteig für Pizza | 1 Paket |
| Zucchini | 800 gr |
| Tomaten | 800 gr |
| Salz ,Pfeffer | etwas |
| Käse geraspelt | 200 gr |
| Eier | 4 |
| Cremefine | 1 Becher |
| Majoran | 1 El |
| Thymian | 1 El |
| oder 2El Kräuter der Provence | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)227 (54)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett3,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)227 (54)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett3,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Hefeteig nach Vorschrift zubereiten und ein Backblech damit belegen.Dabei einen Rand formen.
2.Das Gemüse waschen und in Scheiben schneiden . Dann schuppenförmig auf dem Teig verteilen.Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse darüber streuen.
3.Die Eier mit Cremefine verquirlen und über dem Kuchen verteilen . Mit den Kräutern bestreuen und bei 220 ° ca 35-40Min backen.
4.Noch heiß servieren!
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vom
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