Name: Rucolasalat mit Tomaten und Mozzarella
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 150 Gramm Rucola; 2 Stück Tomaten; 100 Gramm Mozzarella; ½ Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Majonaise; 3 EL Blaldamico Essig weiss; 1 EL Olivenöl; etwas Aromat; Salz, Pfeffer; ½ TL Senf; 1 Spritzer Maggi

Rucolasalat mit Tomaten und Mozzarella

15 Minleicht

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Rucolasalat mit Tomaten und Mozzarella - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Rucola	150 Gramm
Tomaten	2 Stück
Mozzarella	100 Gramm
Zwiebel	½ Stück
Knoblauchzehe	1 Stück
Majonaise	2 EL
Blaldamico Essig weiss	3 EL
Olivenöl	1 EL
Aromat	etwas
Salz, Pfeffer	etwas
Senf	½ TL
Maggi	1 Spritzer

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Den Rucola waschen und trockenschleudern. Die Tomaten halbieren, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Knoblauchzehe schälen, halbieren , den Keim entfernen und fein hacken. Den Mozzarella in Würfel schneiden.
2.Rucola, Tomaten und Mozarella in eine Salatschüssel geben.
3.Aus Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Majonaise, Senf, Salz, Pfeffer, Aromat und Maggi ein Dressing herstellen.
4.Das Dressing über die salatzutaten geben und vorsichtig vermischen.
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Rezept von d****4
vom 22.04.2009

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