Tomatensalat mit Mozzarella
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tomaten | 3 |
| Zwiebel | ½ |
| Mozzarella | 1 Kugel |
| Mozzarella-Tomaten-Salz | etwas |
| Olivenöl | 1 EL |
| Baslamico | 3 EL |
| Zucker | ½ TL |
| Basilikum | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)935 (223)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate52,5 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)935 (223)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate52,5 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und über den Tomaten verteilen. Mit Mozzarella-Tomaten-Salz würzen. Das Olivenöl über den Tomatensalat träufeln. Balsamico-Essig mit Zucker verrühren und ebenfalls über den Tomatensalat träufeln.
2.Den Mozzarella in Stückchen schneiden und in der Mitte bergartig auf die Tomaten setzen. Etwas salzen, mit Basilikum-Blättchen garnieren und servieren.
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vom
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