Tomaten - Mozzarella - Salat

Zubereitung

• 1.Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd auf einen Teller legen.

  2.Den Balsamico - Essig mit einem "Zerstäuber" darauf sprühen mit Salz und Pfeffer würzen.

  3.Knoblauch ganz fein und Zwiebeln würfeln, Basilikum klein schneiden und alles auf dem Tomaten verteilen.

  4.Basamico - Creme aufträufeln.

  5.ODER: Mozzarella und Tomaten in Stücke schneiden mit den restlichen Zutaten und einer kleinen Priese Zucker verrühren.

  6.Tipp: Damit die Mozzarella - Scheiben gleichmässiger sind schneide ich sie mit einem Eierschneider.

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  Rezept von Ahrtaler
  vom 14.02.2016

  
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