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Tomatensalat mit Mozzarella

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kleine Strauchtomaten500 g
Mozzarella - Minis -125 g
rote Zwiebel1
Basilikum etwas
Sesam - wer es mag -1 EL
Salz , Pfeffer frisch gemahlen etwas
etwas Zucker etwas
Balsamico - Essig2 EL
Olivenöl3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Tomaten waschen , Stielansätze entfernen und vierteln .Mozzarella abtropfen lassen .Die Hälfte der Zwiebel würfeln , die andere Hälfte in Streifen hobeln .Basilikum waschen , trochenschleudern und fein hacken .Einige Blättchen zum Garnieren übrig lassen .Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen .

    2.Tomaten , Mozzarella , gewürfelte Zwiebeln und gehackter Basilikum vermischen . Salz , Pfeffer , Zucker , Essig und Öl darübergeben und vorsichtig unterheben .Zwiebelspalten darübergeben und mit Sesam bestreuen .

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