Mooskuchen

Zubereitung

• 1.Magarine, Eigelb, Zucker, Mehl, Natron,saure Sahne und Kakao verrühren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblechgeben.

  2.Bei 200°C Ober/Unterhitze( Heißluft 180°C) eine halbe Stunde etwa backen.

  3.Den vertigen Kuchen zum Abkühlen zur Seite stellen. In der zwischen Zeit Eiweiß, Sahnesteif und Zucker zu Schnee schlagen.

  4.Das Fett und die Butter verflüssigen. Danach abkühlen lassen. Das erkaltete Fett und die Butter unter die Schneemasse geben.

  5.Den Schnee auf den Erkalteten Kuchen verteilen.

  6.Jetzt den Kaffee darüber verteilen, (durch ein Sieb) und warten das er grün wird. Dauert ca. 8 Std.. Am besten einen Tag vorher zubereiten.

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  Rezept von j****0
  vom 16.04.2009

  
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