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Quarkkuchen

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Eier6 Stรผck
Zucker250 g
Butter125 g
Magerquark750 g
Frischkรคse500 g
Vanillepuddingpulver2 Pรคckchen
Vanillinzucker2 Pรคckchen
Rumaroma1 Flรคschchen
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1.Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen und abkรผhlen lassen.

    2.Eier trennen und die EiweiรŸe zu festem Schnee schlagen.

    3.Zucker, Eier und die abgekรผhlte Butter schaumig schlagen.

    4.Quark, Frischkรคse, Puddingpulver, Vanillinzucker und Rumaroma zugeben und grรผndlich verrรผhren.

    5.Zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.

    6.In gefettete und mit Semmelbrรถseln ausgestreute Auflaufform fรผllen und im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 150 Grad ca. eine Stunde backen. Der Kuchen ist fertig, wenn die Oberflรคche schรถn goldbraun ist.

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    Rezept von mommy1971
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