Käsekuchen
leicht
Bild 1 von 1 Käsekuchen 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Mehl | 300 gr. |
| Zucker | 150 gr. |
| Butter | 150 gr. |
| Ei | 1 |
| Magerquark | 500 gr. |
| Schmand | 1 Becher |
| Sahne | 200 ml |
| Eier | 6 |
| Zucker | 150 gr. |
| ein paar Spritzer Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1248 (298)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate37,2 g
Fett13,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1248 (298)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate37,2 g
Fett13,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus Mehl, Zucker, Butter und Ei einen glatten Teig herstellen. Auswellen und in eine (26 cm ) gefettete Springfprm geben.
2.Sahne steif schlagen. Eier trennen und das Eiweiß ebenfalls steif schlagen. Quark, Sauerrahm, und Zitrone vermischen, Zucker und Eigelb dazugeben und verrühren. Die geschlagene Sahne und das Eiweiß vorsichtig unterziehen. Auf den Teig geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 1Std. 15 Min. backen. Bevor der Kuchen zu dunkel wird, einfach mit Backpapier abdecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von floeckchen51
vom
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