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Reistorte

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Gelatine4 Blatt
Milch450 ml
Milchreis1 Btl
Butterkekse140 g
Frischkรคse100 g
Vollmilchschokolade50 g
Frischkรคse200 g
Zitrone ger. 1
Limoncello6 EรŸl
Schlagsahne steif100 g
Pistazien+ Himbeeren. etwas
Nรคhrwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Gelantine einweichen,Milch aufkochen.Dann Topf vom Herd nehmen+ Milchreis einrรผhren,1 Min. weiter rรผhren.Gelatine ausdrรผcken+ im Milchreis auflรถsen.Alles in eine Schรผsselfรผllen+ erkalten lassen.

    2.Schoklade schmelzen+ mit 100 g Frischkรคse vermischen.Kekse fein zerbrรถseln+ mit der Masse mischen.Dann auf den Boden einer mit backpapier ausgelegten Springform 20 cm. drรผcken.Kalt stellen.

    3.200 g Frischkรคse mit Zitronenschale+ Likรถr vermischen+ unter den Reisbrei heben,dann Sahne untermengen.Masse auf den Brรถselboden geben+ glattstreichen.4 Std kalt stellen.Dann mit Pistazien+ Himbeeren verzieren-

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