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Reistorte

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Gelatine4 Blatt
Milch450 ml
Milchreis1 Btl
Butterkekse140 g
Frischkäse100 g
Vollmilchschokolade50 g
Frischkäse200 g
Zitrone ger. 1
Limoncello6 Eßl
Schlagsahne steif100 g
Pistazien+ Himbeeren. etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Gelantine einweichen,Milch aufkochen.Dann Topf vom Herd nehmen+ Milchreis einrühren,1 Min. weiter rühren.Gelatine ausdrücken+ im Milchreis auflösen.Alles in eine Schüsselfüllen+ erkalten lassen.

    2.Schoklade schmelzen+ mit 100 g Frischkäse vermischen.Kekse fein zerbröseln+ mit der Masse mischen.Dann auf den Boden einer mit backpapier ausgelegten Springform 20 cm. drücken.Kalt stellen.

    3.200 g Frischkäse mit Zitronenschale+ Likör vermischen+ unter den Reisbrei heben,dann Sahne untermengen.Masse auf den Bröselboden geben+ glattstreichen.4 Std kalt stellen.Dann mit Pistazien+ Himbeeren verzieren-

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