Name: Mandelforelle
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Regenbogenforelle frisch; 200 g Mandeln gemahlen; 1 Bund Blattpetersilie; 100 g Semmelbrösel; 1 Stk. Ei verquirlt; 1 Tasse Mehl; 100 g Butter; 1 Stk. Zitrone frisch

Mandelforelle

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Regenbogenforelle frisch	2 Stk.
Mandeln gemahlen	200 g
Blattpetersilie	1 Bund
Semmelbrösel	100 g
Ei verquirlt	1 Stk.
Mehl	1 Tasse
Butter	100 g
Zitrone frisch	1 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die nicht zu großen Forellen von den Flossen(ich entferne auch die Hauptgräte) befreien und von innen gut sakzen und pfeffern und mit Zitrone betreufeln. Dann die Petersilie in die Forelle legen und sie zusammendrücken.In Mehl,Ei und den mit Mandeln gemischten Semmelbrösel wenden.Die Forellen in reichtlich Butter von beiden Seiten goldbraun braten.
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Rezept von D****t
vom 08.04.2009

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