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Gebratene Semmelknödel mit Ei

15 Minleicht
Gebratene Semmelknödel mit Ei - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Semmelknödel / Rest von gestern ! / siehe mein Rezept: *)4 Stück
Butter2 EL
Eier2 Stück
grobes Meersalz aus der Mühle2 kräftige Prisen
mildes Currypulver½ TL
Schnittlauchröllchen1 EL
kleine Gewürzgurken4 Stück
2 * 1/2 Strauchtomate etwas

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Semmelknödel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Butter ( 2 EL ) von beiden Seiten gold-braun braten. Eier ( 2 Stück ) verquirlen und über die angebra-tenen Knödel verteilen. Mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und milden Currypulver ( ½ TL ) würzen und mit Schnittlauchröllchen ( 1 EL ) bestreuen. Gebratene Semmelknödel mit Ei auf 2 Teller verteilen und mit jeweils 2 kleinen Gewürzgurken und einer halben Strauchtomate garniert, servieren. *) https://www.kochbar.de/rezept/547321/Semmelknoedel-mit-Rahmsteinpilzen.html

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