Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Zwiebel | 150 Gramm |
Pflanzenmargarine | 4 Teelรถffel |
Kartoffeln | 400 Gramm |
Eier getrennt | 2 Stรผck |
Sauerrahm | 4 Esslรถffel |
Salz, Pfeffer | etwas |
Strudelteig | 100 Gramm |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)935 (223)
Eiweiร8 g
Kohlenhydrate34,8 g
Fett5,5 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)935 (223)
Eiweiร8 g
Kohlenhydrate34,8 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1.Zwiebel in 2Tl. Margarine anrรถsten.
2.Kartoffeln grob reiรen und Eidottern, Sasuerrahm, Salz Pfeffer und gerรถstete Zwiebel vermengen.
3.Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Masse heben.
4.Strudelteig auf ein feuchtes Tuch legen. Masse auf den teig streichen, Strudel einrollen und mit restlicher Margarine bestreichen.
5.Bei 180ยฐca. 30min. backen.
6.Dazu passt Sauerkraut oder Krautsalat.
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vom
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