Stampfkartoffeln
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartooffel | 10 mittelgroße |
| Speck | 50 g |
| Zwiebel | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)679 (162)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)679 (162)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett1,4 g
Zubereitung
1.Kartoffel wie Salzkartoffel kochen, in der übrigen Zeit den Speck und Zwiebel Würfeln. Den Speck kross ausbraten ,die Zwiebelnwürfel rein und andünsten. Das Ganze heiß über die abgeschütteten Kartoffeln geben. Grob durchrühren.
2.Dazu Rührei mit Gurken,oder Grünensalat mit saurer Sahne servieren.
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vom
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