Name: Maronensuppe
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose ganze Maronen; 200 g Sahne; 100 g Crème fraîche; 2 Stk. Zwiebeln; 1 TL Zimt; 400 ml Gemüsebrühe z.B. Maggi Natur pur; Salz, Cayennepfeffer, Honig; etwas Rotkohl aus dem Glas zur Garnitur

Maronensuppe

leicht

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Zutaten für 4 Personen


ganze Maronen	1 Dose
Sahne	200 g
Crème fraîche	100 g
Zwiebeln	2 Stk.
Zimt	1 TL
Gemüsebrühe z.B. Maggi Natur pur	400 ml
Salz, Cayennepfeffer, Honig	etwas
etwas Rotkohl aus dem Glas zur Garnitur	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Als erstes die Zwiebeln würfeln und mit dem Zimt andünsten. Maronen, Sahne und Brühe dazu geben und ca. 5 min. aufkochen lassen. Anschließend die Suppe pürieren und mit Salz, Cayennpfeffer und Honig abschmecken. Teller mit Creme fraiche und Rotkohl garnieren.
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Rezept von S****7
vom 28.03.2009

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