Name: Bratwurst-Gulasch
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stk. Bratwurst; 1 Zwiebel frisch; 2 Paprikaschoten frisch; 1 Becher Sahne 10% Fett; 1 Glas Sauce; 250 ml Brühe instant; 2 EL Öl; 1 EL Tomatenmark; 1/2 Bund Schnittlauch frisch; Paprikapulver; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Bratwurst-Gulasch

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Bratwurst	5 Stk.
Zwiebel frisch	1
Paprikaschoten frisch	2
Sahne 10% Fett	1 Becher
Sauce	1 Glas
Brühe instant	250 ml
Öl	2 EL
Tomatenmark	1 EL
Schnittlauch frisch	1/2 Bund
Paprikapulver	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Würstchen in Scheiben schneiden und im Öl anbraten. Die Zwiebel und den Papika kurz mit anbraten. Das tomatenmark unterrühren und mit der Brühe und der Zigeunersoße ablöschen. 10 Min. köcheln lassen. Die Sahne zugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
2.Den Schnittlauch in Ringe schneiden und über das Gulasch geben. Hierzu schmeckt sehr gut Kartoffelpüree oder Spätzle und ein gemischter Salat.
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Rezept von Fusselhase
vom 28.03.2009

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