Name: Blumenkohl-Brokkolisalat
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Brokkoliröschen; 300 g Blumenkohlröschen; 1 Dose Maiskörner; 100 g Kochschinken in Würfel, kann auch weggelassen werden; 1 Becher Naturjoghurt; 50 g Mayonnaise; Salz; Pfeffer; evtl. etwas Essig

Blumenkohl-Brokkolisalat

10 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Brokkoliröschen	300 g
Blumenkohlröschen	300 g
Maiskörner	1 Dose
Kochschinken in Würfel, kann auch weggelassen werden	100 g
Naturjoghurt	1 Becher
Mayonnaise	50 g
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
evtl. etwas Essig	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Blumenkohl und Brokkoli kurz blanchieren. Dann gut abtropfen lassen. Mit dem Mais und Schinken mischen. Aus Joghurt, Mayonnaise, Salz und Pfeffer die Soße mischen und zu dem Salat geben. Gut untermischen und bis zur Verwendung kalt stellen.
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Rezept von cloe
vom 22.03.2009

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