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Mie - Nudelsalat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chinakohl frisch1
Frühlingszwiebeln frisch1 Bund
Mandeln gehobelt200 g
Mie Nudeln2 Blöcke
Butter50 g
Sesamöl100 ml
Öl neutral100 ml
Essig50 ml
Zucker125 g
Sojasoße4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.-Mie-Nudeln fein zerbröseln und mit den Mandeln und der Butter in einer Pfanne goldbraun rösten, dann abkühlen lassen. -Chinakohl und Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden. -Öle, Essig, Zucker und Sojasoße gut mischen. -Erst kurz vor dem servieren alles miteinander mischen damit der Salat schön knusprig bleibt.

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