Zitronen - Basilikum- Sorbet

Zubereitung

• 1.Das Basilikum kurz in kochendem Wasser überbrühen und in Eiswasser abschrecken.

  2.Das Wasser mit dem Zucker und Zitronensaft aufkochen lassen und vom Herd nehmen.Die fein geriebene Zitronenschale dazugeben.Salzen.

  3.Basilikum mit dem Mixer pürrieren, durch ein Sieb drücken, es muss ganz fein sein .Alle Zutaten mit dem Stabmixer verrühren.

  4.Entweder in die Eismaschine oder im Tiefkühlfach gefrieren lassen, öfter mal umrühren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von smiling-bee
  vom 13.03.2009