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Basilikumlikör

leicht
Basilikumlikör - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker250 g
Wasser500 ml
Basilikum1 großes Bund
unbehandelte Zitronen die Schale2
96-prozentigen Weingeist500 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Ein Gläschen Basilikumlikör ist der perfekte Abschluss einer guten Mahlzeit. Hierfür Zucker und Wasser aufkochen, bis sich Schaum bildet. Dann lauwarm abkühlen lassen, umrühren und über die Blätter eines großen Bundes basilikum gießen. Die Schalen von 2 unbehandelten Zitronen sowie den Weingeist ( aus der Apotheke) hinzufügen. Diese Mischung nach 30 Minuten durchsieben, anschließend den Likör in eine Flasche filtern.

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