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Zitronen-Ingwer-Minze-Sirup

1 Std 5 Minleicht
Zitronen-Ingwer-Minze-Sirup

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Zitronensaft frisch gepresst100 ml
Zitronenabrieb1 TL
Wasser100 ml
Zucker200 g
Ingwer frisch1 Stück
Minze frisch3 Stängel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
25 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

  • 1.Den Ingwer in Stücke schneiden. Die Zitroneschale fein abreiben. 2-3 Zitronen auspressen, 100ml Saft abmessen.

    2.Den Zitronensaft mit dem Wasser, dem Zucker,Ingwerstücken und dem Zitronenabrieb in einen Topf geben.

    3.Aufkochen lassen, und 20 Minuten leicht köcheln lassen bis er sirupartig eingekocht ist.

    4.Den topf vom Herd nehmen, die Minze zugeben und 30 Minuten ziehen lassen.

    5.Durch ein feines Sieb filtern und in eine Flasche abfüllen.

    6.Verwendungsmöglichkeit: in Mineralwasser, in Sekt, zum Verfeinern von Süßspeisen, Kuchen......

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