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Zitronen-Sirup

30 Minleicht
Zitronen-Sirup - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 50 Personen
Für eine 500 ml Flasche:
Bio-Zitronen5
Zucker125 g
Wasser125 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Zitronen heiß waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. Die Zitronen auspressen.

    2.Zucker, Zitronensaft, Wasser und Zitronenschalenabrieb aufkochen lassen und 5 Minuten köcheln lassen. Den Sud beiseite stellen und noch ca. 10 Minuten ziehen lassen.

    3.Durch ein Sieb gießen und noch heiß in eine Flasche füllen.

    4.Hält sich kühl gestellt ca. 2 Monate.

    5.Tipp: Der Sirup kann gut für Zitronenlimonade verwendet werden. Im Verhältnis 1 : 10 verwenden. (Ein Teil Sirup, zehnfache Menge Mineralwasser).

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    Rezept von tigerlilly63
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