Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Eiweiß | 4 Stk. |
Zitronensaft | 1 EL |
Zucker | 100 g |
Bittermandelöl | 10 Tropfen |
Mandeln gemahlen | 400 g |
Puderzucker | 4 EL |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2313 (552)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett42,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2313 (552)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett42,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Das Eiweß mit dem Zitronensaft steif schlagen.
2.Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen.
3.Bittermandeltropfen und Mandeln zufügen
4.Unter Mithilhe von 2 Teelöffeln kleine " Häufchen auf das Backblech ( Backpapier, ganz wichtig !! )machen.
5.Kekse bei 130° C = Umluft , 150° C = E. - Herd,ca. 30 Minuten backen.
6.Die Kekse zum Schluß mit Puderzucker bestäuben. Die Teigmenge reicht für ca. 80 Amerettini
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****e
vom
Kommentare zu „Eiweiß übrig ???“