Maiswaffeln

Zubereitung

• 1.Milch und Sahne in einem Topf aufkochen. Vom Herd nehmen und Maisgriess einrühren. 20 min quellen lassen, dabei immer wieder umrühren.

  2.Zwiebel schälen, ganz fein hacken und unter die Grießmasse rühren.

  3.Butter und Eier schaumig schlagen und auch unter den Teig heben. Mit Salz, pfeffer und Muskat abschmecken, Parmesam und Kräuter dazugeben, gut umrühren und wie gewohnt im Waffeleisen ausbacken.

  4.Mache noch andre Waffelrezepte rein (bei gelegenheit mach ich auch bilder von den Leckerbissen) , schaut ruhig mal vorbei....

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  Rezept von M****D
  vom 10.03.2009