Paprika-Gurken Gemüse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Paprikaschoten | 3 |
| Gemüsegurke | 1 |
| Tomaten | 4 |
| Sahne | ⅛ l |
| Mehl | 1 EL |
| Zwiebel | 1 |
| Öl, Salz, Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1278 (305)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett32 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1278 (305)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett32 g
Zubereitung
1.Paprika in Streifen schneiden. Gurke entkernen und in Streifen schneiden, Tomaten überbrühen-enthäuten und vierteln.
2.Zwiebeln hacken und in Öl anrösten, Paprika und Gurken dazugeben. Würzen und etwas Zucker dazu. Danach ca. 10 Minuten dünsten.
3.Tomaten dazu und weitere 5 Minuten dünsten.
4.Sahne und Mehl glatt verrühren. Gemüse damit binden. Nochmal abschmecken.
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vom
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