Name: Krebssuppe mit Sahnehäubchen
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 mittelgross Zwiebel; 2 EL Butter; 2 EL Mehl; ¾ Liter Gemüsebrühe; 1 Würfel Krebs-Suppen Paste; 4 EL Noilly Prat; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Zitronensaft; 150 Gramm Schlagsahne; 100 Gramm Krabbenfleisch

Krebssuppe mit Sahnehäubchen

25 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Zwiebel	1 mittelgross
Butter	2 EL
Mehl	2 EL
Gemüsebrühe	¾ Liter
Krebs-Suppen Paste	1 Würfel
Noilly Prat	4 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Zitronensaft	etwas
Schlagsahne	150 Gramm
Krabbenfleisch	100 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Die Zwiebel klein hacken und der Butter glasig dünsten. Das Mehl dazugeben und kurz anschwitzen. Die Gemüsebrühe hineingeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
2.Die Paste und den Noilly Prat in die Suppe einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen und dem Zitronensaft abschmecken.
3.Die Sahne leicht anschlagen. DIe Suppe mit der Sahne und den Krabben anrichten. Guten Appetit.
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Rezept von s****4
vom 02.03.2009

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Kommentare zu „Krebssuppe mit Sahnehäubchen“

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