Rosenkohl
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rosenkohl frisch | 1 Pfund |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Wasser | ⅛ Liter |
| Sahne | 80 ml |
| Eigelb | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (60)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (60)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate2,8 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rosenkohl putzen, etwas Salz dazugeben mit Wasser aufgießen und ca. 20 min dünsten. Sahne mit Eigelb verrühren dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals kurz aufkochen.
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vom
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