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Sächsischer Huckelkuchen

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Öl6 EL
Mehl6 EL
40 %-igen Schnaps7 EL
Eigelb6
Eiweiß2
Zucker1 TL
Salz1 Msp
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Alles zu einem glatten Teig verrühren, diesen auf ein gefettetes Backbleck streichen. Im vorgeheizten Backofen bei starker Hitze ca. 230 °C etwa 6-8 Minuten backen. Der Kuchen sollte hellgelb sein und viele Berge (Huckel) und Täler haben. Anschließend gut mit Butter bestreichen und mit Puderzucker bestäuben. Am besten frisch servieren !

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    Rezept von rosinenschneckele
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